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猴头菇排骨汤~电压力锅版

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南开杨工

做法异常简单,然则味道异常鲜美。

便是留意一点:猴头菇味道很苦,必然要提前在水中浸泡。措施如下:

1、净水浸泡

将猴头菇放入净水中浸泡,大年夜约一小时后捞出,挤干水分,如斯反复多次,可以去掉落它的很多苦味。留意在浸泡历程中要多次换水,这样效果才最好。

2、去掉落根部

猴头菇的苦味主要集中猴头菇的根部,是以在处置惩罚猴头菇的时刻将根部去除干净,这样就会去掉落大年夜部分的苦味物质了。

用料

干猴头菇

4朵

排骨

500克

红枣

8~10大年夜颗

枸杞

20粒阁下

薏米

50克

玉米粒

50克

3片

2~3勺

猴头菇排骨汤~电压力锅版的做法

提前半天把干猴头菇放在净水里泡一泡,每隔1个小时把猴头菇挤干水分后,从新用净水浸泡。这样可以有效去除苦味。

备好以下食材:

排骨切统统,用净水洗一洗。

大年夜枣和枸杞放碗里。

玉米粒打散备好

生姜切片备好。

薏米洗好。

用大年夜锅烧开热水,放一勺盐。

把排骨放进去焯水,同时倒入一勺料酒。

等水再次沸腾后,就可以把排骨捞出了。

把所有食材放入电压力锅中,然后倒入净水到刻度7(如图所示),着末放入2勺盐。

菜单~汤类;

设置~标准;

点击开始!

一个小时后,就可以品尝厚味啦!

小贴士

猴头菇味道很苦,必然要提前在水中浸泡。挤干泡水多重复几回,可以有效去除苦味。

措施如下:

1、净水浸泡

将猴头菇放入净水中浸泡,大年夜约一小时后捞出,挤干水分,如斯反复多次,可以去掉落它的很多苦味。留意在浸泡历程中要多次换水,这样效果才最好。

2、去掉落根部

猴头菇的苦味主要集中猴头菇的根部,是以在处置惩罚猴头菇的时刻将根部去除干净,这样就会去掉落大年夜部分的苦味物质了。

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